Update-Select en un DataTable con LINQ

Últimamente ya no escribo nada, estoy totalmente inmerso en el mundo LINQ con el C# 3.0 y LINQ de Octavio Hernandez y el LINQ en Action ... y poco hay que contar que no este en libros ó en los cientos de blogs que llevan escribiendo sobre LINQ desde hace mucho tiempo. Aún asi por lo menos iré escribiendo alguna cosilla sobre LINQ aunque solo sea para que no se me olvide como hacer ciertas cosas y tener que volverlas a buscar :P

Este es un ejemplo simple de como lanzar una consulta Update-Select con LINQ sobre un DataTable, apoyandonos en el ya famoso método extensor ForEach ... (que según me ha comentado un compañero es posible que aparezca en la BCL próximamente), lo que hace es en cada DataRow que cumple con las condiciones dadas introduce en la columna "Initial" la primera letra del nombre... (nada complicado vamos xD)

EmployeesTable.AsEnumerable()

   .Where(EmployeeRow => !EmployeeRow.IsNull("Country") && 

                  EmployeeRow.Field<String>("Country") == "UK" &&

                  !EmployeeRow.IsNull("FirstName") &&

                  EmployeeRow.Field<String>("FirstName") != String.Empty)

   .ForEach(EmployeeRow => EmployeeRow.SetField<String>("Initial", 

                                EmployeeRow.Field<String>("FirstName").Substring(0, 1)));

También empezaré ahora a escribir sobre WPF... que me toca ponerme las pilas :D